高功能性大豆低聚糖的制备及功效研究应用技术 【生物】

本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上，系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究，通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究，发酵法精制大豆低聚糖的研究，酶法改性大豆低聚糖的研究，膜技术纯化大豆低...

蛋白质技术在病毒学研究中的应用 【生物】

蛋白质学是揭示生命现象与规律的重要学科，蛋白质技术也是病毒学研究的有力工具。近年来蛋白质学的发展为进一步探索病毒与宿主的相互作用、研制新型蛋白类抗病毒制剂提供了重要的突破口。本书基于对蛋白质技...

基因工程技术方法及其典型应用研究 【生物】

基因工程技术以DNA重组技术为核心，实现了按人类意图跨物种基因交流以定向改良生物性状，不但酝酿着一场对自然界和人类社会发展产生深刻影响的产业革命，而且必将极大地促进人类对生命奥秘的探索进程。可以预期，2...

研究生参考材料 动物生物化学专题讲座 第7讲 同位素在动物生物化学中的应用 【生物】

益生菌培养与应用 【生物】

痕迹学理论与应用 【生物】

生物遗传标记与应用 【生物】

益生菌基础与应用 【生物】

酶化学 影响与应用 【生物】

生物力学的原理与应用 【生物】