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工业酶-制备与应用 原著第2版 【生物】
(荷)沃尔夫冈·埃拉(Wolfgang Aehle)主编;林章凛,李爽译2006 年出版412 页ISBN:7502581103本书介绍了工业酶的应用及制备方法。
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生物工程专业实验 第2版 【生物】
贾士儒主编2010 年出版281 页ISBN:9787501977512本书共有94个实验,涉及生物过程控制、发酵工程技术、食品生物技术、酶工程与细胞工程技术、分离纯化技术以及基因工程技术等。
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