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生物质能转换技术 英文版 【生物】
成家杨著2017 年出版258 页ISBN：9787030447258化石能源消费的增长导致的气候变化引发了全世界范围的关注。发展可再生能源，是实现社会可持续发展的必然选择。本书介绍了生物质能转换和再生技术，包括了生物质能源的生产、储存、使用环节。并通过介绍生物质...
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RNA干扰的生物学原理与应用 【生物】
宋尔卫主编；苏逢锡，欧阳能勇，朱鹏程副主编；于凤燕，王晓蕾，向燕群，孙诺，何以平，张立，张立新编2005 年出版329 页ISBN：7040173255本书详细介绍RNA干扰的机制研究和在此基础上发展起来的小分子RNA干扰技术的应用开发前景。
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现代生物技术前沿进展 【生物】
李雅丽，巩东辉著2013 年出版290 页ISBN：9787560197722本专著分为三部分，分别为植物生物技术篇、动物细胞生物技术篇及微生物生物技术篇。主要介绍了各自科研领域国内外的相关研究进展及各科研团队在本领域近年的研究成果。本书内容涵盖广泛、新颖，图文并茂，文字可...
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类胡萝卜素功效与生物技术 【生物】
姜建国，王飞，陈倩编2008 年出版189 页ISBN：9787122011169本书客观、深刻地分析了国际类胡萝卜素的发展动态与趋势，反映国内外天然类胡萝卜素的发展动态和重要成就，描述主要的研究方法，预测了今后的趋势，反映了国际先进水平和具有重要理论价值及广泛应用前景的理论和方...
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生物信息学 基础及应用 【生物】
王举，王兆月，田心主编2014 年出版182 页ISBN：9787302365532简要介绍生物信息学的发展历史、主要研究领域及应用前景。生物信息学的基础知识和主要的技术和方法(序列比对、基因特征分析、蛋白质序列分析及结构预测等)，生物分子信息数据库的类型及其应用方法，复杂疾病的...
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食物蛋白酶解理论与技术 【生物】
赵谋明，赵强忠等编著2017 年出版417 页ISBN：9787122293343本书以蛋白质结构与功能和蛋白酶与酶解技术为基础，系统深入地介绍了蛋白质加工过程中的检测方法、植物蛋白深加工理论与技术、动物蛋白精深加工理论与技术、微生物蛋白精深加工理论与技术、形成蛋白质深加工...
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空气生物学原理及应用 【生物】
车凤翔主编2004 年出版761 页ISBN：7030115368本书全面系统地论述了空气生物学的学科体系、结构及其应用范围。分10章，包括医学空气生物学、动物空气生物学、植物空气生物学、工业空气生物学、军事空气生物学和实验空气生物学等内容。书中既对空气生物学...
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食物蛋白质控制酶解技术 【生物】
崔春编著2018 年出版563 页ISBN：9787518417247本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发，针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征，沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络，从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研...