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生物营养强化农产品开发和应用 【生物】
(美)巴纽埃洛斯·林治庆著;尹雪斌等译2010 年出版263 页ISBN:9787030293343生物营养强化是指在植物生长过程中进行营养和健康促进因子的强化过程,是农业和营养部门对付营养失衡问题的首选技术手段。本书展现了一座农产品营养强化研究的金字塔。书中所收录的这些新颖研究凸显了生物营...
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基因组研究手册 基因组学、蛋白质组学、代谢组学、生物信息学、伦理学和法律问题 【生物】
ChristophW.著2009 年出版484 页ISBN:9787030231192基因组学是科学中的一个革命性领域,第一部分主要介绍了基因组学和生物信息学的应用,诸如模式生物的测序和比较序列分析,遗传病研究,新药研发,农产品和环境基因组学。第二部分综述了DNA技术、蛋白质组学、代谢组...
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