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乳蛋白及多肽的结构与功能 【生物】
任发政编著2015 年出版402 页ISBN：9787511619914本书是作者所在的教育部—北京市共建功能乳品重点实验室多年来研究工作的结晶，在乳蛋白的基础理论研究、乳蛋白及多肽的构效关系、乳蛋白的精深加工理论与技术集成、乳蛋白基料的开发等方面取得了一系列原始...
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放线菌的快速鉴定与系统分类 【生物】
阮继生，黄英编著2011 年出版385 页ISBN：9787030305367本书对稀有放线菌进行属的识别，DNA探针快速鉴定属，放线菌分类研究入门与DNA多位点序列、极端放线菌、植物内生放线菌与海洋放线菌资源的分布与分离进行了介绍，对目前国际放线菌系统分类的新成果，科、属、种均有...
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碱木质素的活化及多效碱木质素水处理剂的合成与应用 【生物】
任世学编著2007 年出版166 页ISBN：781131035X本书主要介绍了物理法、化学法活化碱木质素的方法，还介绍了碱木质素季胺盐类水处理剂、两性碱木质素水处理剂、碱木质素膦酸季胺盐和碱木质素膦基盐等多种多效碱木质素水处理剂的合成与应用情况。...
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生物高分子 第9卷 生物高分子的多样性与合成高分子的生物可降解性 【生物】
（日）松村秀一，（德）A.斯泰因比歇尔（A.Steinbuchel）主编；朱春宝主译2005 年出版568 页ISBN：7502563865本书介绍了各种高分子生物合成、代谢、生物降解、功能、特性、专利情况及其发展前景。
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自然选择的单位与层次 【生物】
黄翔著2015 年出版194 页ISBN：9787309112283自然选择是以个体还是以群体为单位是生物哲学中一个基础问题。不同的理论背景和不同的说明侧重点地使得对这个问题的回答极为不同。二十世纪六十年代之后，对这个问题的研究围绕着如何说明利他主义行为是如何...
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中间圈：“藏彝走廊”与人类学的再构思 【生物】
王铭铭著2008 年出版274 页ISBN：9787509704943本书作者在从事了大量的人类学理论与东部经验研究之后，顺着费孝通先生在有关“藏彝走廊”的论述中指出的线索，进入西部，在漫游的过程中，书写了一些随笔与论文。本书可谓是作者西部人类学论述的选编。...
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昆虫记 滑稽的秘密演员 壁蜂、芫菁与土蜂 【生物】
（法）法布尔原著；胡延东编译2015 年出版127 页ISBN：9787543334939《昆虫记》是法国昆虫学家法布尔的昆虫观察日志，在自然科学史和文学史上都有很高的地位，被誉为“昆虫的史诗”。本书重点讲述了壁蜂、芫菁和土蜂这三种昆虫的特征、生活习性、劳作、繁衍和死亡等内容，语言简洁...
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鱼类的生物化学与分子生物学 第2卷 分子生物学前沿 【生物】
（加）P.W.Hochachka，（加）T.P.Mommsen编；昌永华，余来宁译2003 年出版359 页ISBN：7109082733本书为鱼类的生物化学与分子生物学。
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第四级病毒 一对病毒学家与致命病毒的战争 【生物】
（美）约瑟夫·麦科明克（Joseph B.McCormick），（美） 苏珊·费雪贺区（Susan Fisher-Hoch）著；何颖怡译2004 年出版332 页ISBN：7810365967本书是科普读物，介绍的是最前线病毒学家的亲身经历，作者向你讲述了其在美国“疾病控制中心”一手策划的最先进的“热实验室”，他们在地球上最原始落后地区追踪病毒的故事。...
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珍珠与贝类的晶体结构和应用探索 【生物】
陈俊豪，陈贵卿著2018 年出版170 页ISBN：9787566822772本书主要阐述：珍珠种类，我国珍珠养殖情况；像形珍珠的养殖；珍珠、珍珠贝壳和常见贝壳的无机成分、有机成分和晶体结构；古贝壳的变化探讨;珍珠、珍珠层粉的鉴别原理；珍珠、珍珠层粉的加工研究；珍珠贝类、常见贝......