核酸扩增技术原理及应用 【生物】

近年来核酸等温扩增技术迅猛发展，显现出广阔的应用前景。本书分为原理篇和应用篇，共计9章。原理篇针对分子生物学技术中较为常用的聚合酶链式反应，如常规PCR、实时荧光PCR、等温PCR及其他种类的PCR等，分别从反...

酶工程 第3版 【生物】

本书是在1994年中国轻工业出版社出版的《酶工程》和2004年科学出版社出版的《酶工程》（第二版）的基础上，根据国内外酶工程的最新进展，结合笔者的教学实践和科研成果，修改补充而成的普通高等教育”十一五”国家级...

艰辛的征程 3 鳗鲡 ANGUILLA JAPONICA 亲鳗之类选择及怀卵量的研究 【生物】

乳铁蛋白生物功能及基因表达 【生物】

乳铁蛋白（Lactoferrin, LF）作为一种具有广泛而独特生物学功能和理化特性的功能蛋白，在食品与医药方面的应用与研究开发日益受到全球的关注。本书将重点放在介绍乳铁蛋白功能、应用及人乳铁蛋白基因在微生物和...

膜模拟化学 胶束、微乳、单层、双层、泡囊、主-客体系和聚离子的特性及应用 【生物】

基因工程 【生物】

本书全面、系统介绍了基因工程的原理、策略和技术方法，具有较好的先进性、前瞻性和实践性。全书分基因操作原理和基因工程应用2篇共19章，内容包括分子克隆工具酶、分子克隆载体、人工染色体载体、表达载体、...

微生物资源及利用 【生物】

微生物资源是地球上宝贵的生物资源，它们的开发和利用目前已经取得了非常丰硕的成果，对国民经济作出了重大的贡献。本书主要从实用的角度出发，分别对微生物与粮食、微生物与能源、微生物与资源、微生物与环境保...

东秦岭-大巴山寒武纪地层、岩相古地理及三叶虫动物群 【生物】

荨麻营养价值及加工贮存技术 【生物】

荨麻作为药用，已广为人知。但是用作饲草，人们一知半解。民间虽然食用荨麻，也用来喂猪喂鸡，但仅限于晒干、打浆等最简单的加工利用，而对它们的特性、营养价值、适宜收获时期及加工方式并不完全清楚。针对这些问题...

基因工程实验技术与实施教程 【生物】

本教材内容由基因工程实验技术教学实施、基因工程实验技术原理、实验内容和附录四部分组成，并全程体现实验教学方法的实施和运用。第一部分：基因工程实验技术教学实施，主要介绍实验学习要求及教学组织实施方式...