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（英）布尔默（Bulmer，M.G.）著；兰 斌，袁志发译1991 年出版343 页ISBN：7109013200
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（美）尼柯尔斯（Nicholls，D.G.）著；张玉中，阎一林译1987 年出版194 页ISBN：13031·3623
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王献溥，刘玉凯编著1994 年出版257 页ISBN：7800935205
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（荷兰）查德威克（Chadwick，K.H.），（荷兰）莱恩豪特（Leenhouts，H.P.）著；张卿西等译1987 年出版412 页ISBN：15175·618
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凤阁幽梦，ISBN：9787805957104，作者：高晓莉著
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金长振著1989 年出版328 页ISBN：753040573X
本书全面介绍了酶的分离与提纯、酶的结构与功能、酶的反应动力学及反应机理等
