可再生资源增值产品的生物加工：新技术及其应用 【生物】

本书对基于简单生物材料的高附加值产物的各种新且非常规生产技术作了一个及时地综述。石油是目前很多化学品和材料的来源。由于石油资源的有限性以及高价格，刺激人们寻求可持续且更经济的石油替代品．本书结构...

野生食果资源与产品开发 【生物】

生物技术产业化 从实验室到工厂到产品 典藏版 【生物】

应用生物技术大系和现代生命科学前沿系列图书分别被列为“十一五”和“十二五”国家重点图书出版规划项目。本丛书针对生命科学领域前沿重点发展方向以及应用生物技术领域的新成果、新思路、新方法和新技术...

生物分离纯化实践技术 【生物】

本书分为3个部分：第一部分是进行生物分离纯化实验实训的目的和基本要求；第二部分是单元操作技能训练实验，包括预处理和固液分离、有效成分提取、固相析出、膜分离、层析、膜分离、浓缩和干燥技术，有19个实验；第...

生命科学进展 理论、技术、应用 【生物】

本书共汇集有关生命科学的理论、技术和应用方面的论文71篇

水产养殖、食品科学与工程专业用 生物化学实验 【生物】

全国高等水产院校试用教材 鱼类学与海水鱼类养殖 【生物】

生物化学技术的理论和实验 【生物】

生物炼制 工业过程与产品 下 【生物】

本书专门介绍生物炼制和工业生物技术及产品等。内容涉及了生物炼制的概念及原理，生产工艺过程、工厂、当前和未来的生物基产品以及其经济性等方面的概况。...

人类学 文化和社会领域中的理论实践 theoretical practice in culture and society 【生物】

本书是就社会人类学和文化人类学所做的一个全面概述。众所周知，人类学作为社会科学的一门学科主要探究社会和文化之间的关系。如果要给这门学科下个定义，而又不带一丝恶作剧色彩的话，它应该是在文化形式和社会...