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王旻主编；李泰明，余蓉副主编；王旻，李谦，李泰明，余蓉，张芳，郑珩，谭树华编2015 年出版329 页ISBN：9787506774130
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（美）梅特卡夫（Metcalf，Harold J.）著；朱克莉，傅仙罗译1992 年出版285 页ISBN：7118008273
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李汴生，阮征编2004 年出版228 页ISBN：7502558314
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漆小泉，陈晓亚，王玉兰主编2015 年出版319 页ISBN：9787122214362;9789401792905
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青海省医学科学研究所编辑1978 年出版111 页ISBN：
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邢淑婕主编2008 年出版154 页ISBN：7040231549
本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。本书在编排上结合现代生物技术的发展特点，力求反映近年来酶工程领域内的新进展，系统地介绍了酶的发酵生产、酶的分离纯化、酶的固定化技术及应用、酶分子的修饰和...
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