电化学扫描隧道显微术及其应用 第2版 【生物】

本次再版除保持初版的特点之外，增加了若干表面分子吸附组装，表面分子反应，表面分子共吸附和分子模板等内容。这些研究内容应在化学、材料、生命等科学的前沿领域，同时又是纳米科学的研究热点，会引起读者的更多兴...

环糊精葡萄糖基转移酶的制备与应用 【生物】

本书介绍了CGT酶产物特异性改造、热稳定性改造、重组表达CGT酶以及发酵优化。此外，还介绍了利用CGT酶制备α-、β-、γ-环糊精、合成偶合糖以及改性甜菊糖等方面的应用研究。...

现代微生物资源与应用探究 【生物】

微生物资源是一个重要的资源库，开发潜力巨大，广泛应用于农业、工业、医药、食品及环保等各个领域。本书将从微生物肥料、土壤微生物、微生物农药、海洋微生物以及工业微生物等方面来介绍微生物资源的应用，系统...

蛋白质化学及其应用 【生物】

本书主要介绍蛋白质结构和性能共性方面的知识和轻化工程领域常见蛋白质材料（如：羊毛蛋白纤维、丝蛋白纤维、生皮中的各类蛋白和酶）特性方面的应用技术，以及介绍废弃蛋白材料在轻化工程领域的应用技术。该书既可...

膜模拟化学 胶束、微乳、单层、双层、泡囊、主-客体系和聚离子的特性及应用 【生物】

生物营养强化农产品开发和应用 【生物】

生物营养强化是指在植物生长过程中进行营养和健康促进因子的强化过程，是农业和营养部门对付营养失衡问题的首选技术手段。本书展现了一座农产品营养强化研究的金字塔。书中所收录的这些新颖研究凸显了生物营...

siRNA和miRNA介导的基因沉默 从实验室到临床应用 英文导读版 【生物】

次生代谢产物生物合成 原理与应用 【生物】

本书从次生代谢物生物合成的角度，系统地论述了天然产物的生物合成及其调控原理和研究方法，介绍了大量生物活性化合物的生物合成途径、调控及其研究进展。全书共7章，全面讲述了生物合成基本原理、方法及其在天...

电化学扫描隧道显微术及其应用 【生物】

电化学扫描隧道显微术（ECSTM）是将电化学与扫描隧道显微术结合而生的一门原位科学研究技术，被广泛用于物理、化学、生物、电子、材料等领域。本书力图将此技术系统介绍给国内广大科学工作者，以期解决更多的现代...

生物技术 跨世纪技术革命的主角 【生物】