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工业酶 结构、功能与应用 【生物】
JulioPolain著2010 年出版496 页ISBN:9787030264985本书着重介绍了工业上最重要的几类酶,在介绍过程中,着重于酶在实际应用中所必需关注的特性如:三级结构、理化性质和催化特性等,并包含有酶的基本应用以及一些最新的、潜在用途。对于指导酶的新功能、应用开发具...
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环球仿生 3 动物身体结构的启示 【生物】
肖兵等编著2002 年出版241 页ISBN:7531531798本书介绍了蝴蝶的翅膀、人的皮肤、蝗虫产卵管的外皮、动物的变色、人的血液循环、珍珠的形成等内容。
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