食品安全与生物污染防治 【环境安全】

本书介绍了生物污染的定义分类及其对食品安全的影响及控制。

人类接触环境污染物的评价 第1分册 空气、水、食品和生物监测综合指南 【环境安全】

食品工业废水及其处理技术 【环境安全】

食品工厂环境检测 【环境安全】

本书是以促进食品加工企业提高环境清洁程度和进行安全卫生生产为目的编写的一部分析检测专业工具书，收集整理并缩写了食品工厂环境及与之密切相关的常见检测项目和方法。...

食品及食品污染溯源技术与应用 【环境安全】

本书为食品安全保障体系系列丛书之一，以食品全程溯源与产地溯源以及食品污染物溯源为主题，介绍了食品安全溯源系统的建立过程、技术和实施范例。全书共五章分为两篇：认识与法律篇，包括食品溯源的目的、意义与进...

环境微生物分类与检测技术 【环境安全】

本书介绍了微生物分类学基础、环境微生物的主要类群以及检测技术。

环境微生物实验技术 【环境安全】

本书介绍现代分子生物学、分离分析等实验方法在环境科学中的应用。

水处理微生物实验技术 【环境安全】

本书介绍了微生物实验前的准备、微生物实验技术、水处理微生物常规实验技术等。

环境资源中的微生物技术 【环境安全】

固定化微生物污水处理技术 【环境安全】