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膳食纤维 菊粉特性与应用 【数理化】
罗登林著2019 年出版153 页ISBN:9787122333650本书首次全面而详实地介绍了菊粉类型、生理功能、生产方法、溶解性与吸附特性、酸热稳定性和凝胶特性、菊粉对面团流变学性质的影响、菊粉对面粉中主要组分性质的影响、菊粉对馒头品质的影响、菊粉对面包及...
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有限单元法变分原理与应用 【数理化】
林金木编著2003 年出版150 页ISBN:7810536664本书讲述了位移变分法、应力变分法、广义变分原理、有限单元法在传热学中的应用和边界单元法等内容。
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ANSYS基础与应用教程 【数理化】
刘相新,孟宪颐主编;隋连武,张云峰副主编2006 年出版517 页ISBN:7030167422本书内容大体分为三部分:第一部分为基础篇(1-5章),讲解有限元理论基础,ANSYS设置等内容;第二部分为深化篇(6、7章),讲解结构力学分析的内容;第三部分为高级应用介绍篇(第8章),介绍优化分析。...
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QED 光和物质的奇妙理论 【数理化】
(美)费曼著2012 年出版129 页ISBN:9787535772442本书是根据费曼在UCLA主持的量子电动力学讲座时的记录整理而成。这是一本不用数学的量子电动力学普及书,且出自它的发明人。由于其对象是对物理了解不多的人,所以没有使用数学,但是物理概念极其清晰。...
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ANSYS 7.0实例分析与应用 【数理化】
郝文化主编;肖新标等编著2004 年出版403 页ISBN:7302089698本书全面系统地讲解大型有限元软件—ANSYS 7.0的使用方法与技巧、软件可广泛运用于工程技术领域的计算。
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高斯量子化学计算与应用 【数理化】
靳瑞发,龙梅编著2009 年出版210 页ISBN:9787538018455本书前半部分主要介绍量子化学计算方法,后半部分主要是侧重Gaussian03的应用。本书可作为Gaussian03量子化学计算的入门书,也可作为高年级本科生的量子化学计算选修课的教材。...
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